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Jun 17, 2023

Ratón vivo encontrado dentro de una empresa de alimentos "sucia" que preparaba comidas preparadas

Se detectaron "condiciones antihigiénicas" cuando se llevó a cabo una inspección, incluido un "ratón vivo" Reciba las últimas noticias de Black Country directamente en su bandeja de entrada Tenemos más boletines Reciba las últimas novedades

Durante una inspección se detectaron "condiciones antihigiénicas", incluido un "ratón vivo"

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El jefe de una empresa infestada de roedores que suministra alimentos preparados en todo el país ha recibido una enorme factura judicial de más de 7.000 libras esterlinas. Se detectaron "condiciones antihigiénicas" cuando funcionarios de salud ambiental inspeccionaron Chatha Fresh Food Limited, en Wolverhampton.

Había evidencia de actividad de ratones en parte del local, en Cross Street, Bilston. Las imágenes publicadas por el Ayuntamiento de Wolverhampton muestran una placa adhesiva con un "ratón vivo" capturado en el lugar.

Una segunda fotografía muestra excrementos de ratón, que se encontraron cerca de la comida. Desde entonces, el director Mandeep Singh terminó ante los tribunales por incumplimiento de las normas de higiene alimentaria.

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La firma es proveedor nacional de alimentos listos para el consumo. Una inspección, realizada por el Ayuntamiento de Wolverhampton, encontró que los envases de alimentos y una cámara frigorífica donde se almacenaban los alimentos estaban contaminados con excrementos de ratones.

El ratón vivo atrapado en una trampa se encontraba dentro del mismo refrigerador, encontrado durante la inspección realizada en abril del año pasado. Singh admitió dos infracciones del Reglamento de Higiene y Seguridad Alimentaria (Inglaterra) de 2013 por no contar con procedimientos adecuados para controlar las plagas y no proteger los alimentos contra la contaminación que probablemente los haga no aptos para el consumo humano.

El acusado recibió una multa de £667 y se le ordenó pagar £6638 en costas, junto con un recargo a la víctima cuando compareció ante el Tribunal de la Corona de Wolverhampton ayer (miércoles 1 de agosto). El concejal Craig Collingswood, miembro del gabinete para el medio ambiente y el cambio climático, afirmó: "La mala higiene de los alimentos puede causar enfermedades graves y el propietario de este negocio ha puesto en riesgo a sus clientes a sabiendas.

"Esto demuestra una sorprendente falta de cuidado y responsabilidad y espero que otras empresas tomen nota de la sentencia del tribunal en este caso. Nuestros funcionarios de salud ambiental trabajan muy duro para proteger a los residentes y consumidores y espero que esto envíe un mensaje contundente a las empresas alimentarias que En Wolverhampton nos tomamos muy en serio la higiene de los alimentos".